[Diet Maag (Gastritis)]
anonim
Makanan sehat untuk penderita maag atau asam lambung
22:47 05/04/2021
Aghniya Nailah Rifdah, S.Gz ahligizi
Halo kak, terima kasih sudah bertanya di Dietducate 😊
Pengaturan pola makan untuk penderita maag adalah
1. Makanan tekstur lunak
2. Hindari makanan yang merangsang seperti terlalu pedas, asam, berbumbu tajam, berlemak
3. Tepat waktu makan
4. Porsi kecil tapi sering, makan dengan perlahan
5. Hindari alkohol dan rokok
Berikut makanan yang diperbolehkan :
1. Sumber karbohidrat :
bubur beras, nasi tim, kentang rebus, makaroni, bihun, roti, biskuit, tepung2an dibuat bubur/puding
2. Sumber protein hewani :
daging sapi empuk, hati, ayam, ikan tanpa kulit yg digiling/cincang dan direbus, semur, tim, atau panggang, telur rebus/tim/ceplok air atau campur ke makanan, susu
3. Sumber protein nabati :
tahu, tempe rebus/tim/tumis yg dicincang atau dihaluskan, kacang hijau rebus dan dihaluskan
4. Sumber lemak :
utamakan lemak tidak jenuh seperti minyak sayur, biji matahari untuk menumis, santan encer
5. Sayuran : tidak banyak serat, tidak menimbulkan gas dan harus dimasak seperti bayam, labu siam, wortel, tomat, bit
6. Buah-buahan : yg sudah matang, sari buah, pepaya, pisang, jambu biji (tanpa biji)
7. Minuman : teh encer, sirup, susu rendah lemak
8. Bumbu secukupnya : gula, garam, kunci, kencur, jahe, kunyit, lengkuas, salam, sereh, terasi, kayu manis, pala, cengkeh
Hindari juga makanan yang diawet, hindari sayuran tinggi serat dan bergas seperti daun singkong, kacang panjang, kol, sawi, kembang kol, lobak, asparagus, nangka muda, sayuran mentah
Semoga membantu 😊
10:45 06/04/2021
